Второй Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир»

8 — 9 июня 2017 года в Москве состоится  Второй Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир». Инициатива Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) о проведении мероприятия была поддержана Международным Союзом пекарей и кондитеров (UIBC).

Такое решение было принято Президентом UIBC Антонио Ариасом и Генеральным секретарем UIBC Хосе Марией Фернандес Дель Валладо во время Конгресса UIBC, состоявшегося 15 октября 2016г. в Бразилии в г.Сан-Пауло.

Впервые хлебопеки всего мира собрались в Москве в апреле 2007 года. Это было событие мирового масштаба, которое проходило в Государственном Кремлевском Дворце и объединило  более 5000 участников из 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки, в том числе около четырех тысяч – из России.

В программе Форума пройдут семинары, конференции, круглые столы, бизнес-встречи, мастер-классы, соревнования пекарей, выставка с экспозициями компаний-производителей и поставщиков хлебобулочных изделий, сырья, ингредиентов, технологического оборудования для хлебопечения и смежных производств и др. мероприятия.

Приглашаем Вас и Ваших коллег  принять участие во Втором Всемирном Форуме по хлебопечению «Хлеб – это мир».

По вопросам участия обращаться в Оргкомитет Форума

+7 (495) 755 50 38/35

E-mail: info@rospik.ru

www.guild.breadbusiness.

ВТОРОй ВСЕМИРНый ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ – ЭТО МИР»

(WORLD BREAD FORUM – 2017)

Дата проведения:  8-9 июня 2017 г.

Место проведения:  Россия, г. Москва, ВДНХ, павильон 75

Организаторы:

Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC)

Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК)

При специальной поддержке:

— Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ);

— Совета Федерации Федерального Собрания РФ;

— Государственной Думы РФ;

— Министерства сельского хозяйства РФ;

— Министерства промышленности и торговли РФ;

— Министерства здравоохранения РФ;

— Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека;

— Общественной палаты РФ;

— Торгово-промышленной палаты РФ;

— Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ);

— ОПОРЫ РОССИИ;

— Деловой России.

Участники:

— Представители законодательной и исполнительной власти федерального, регионального и муниципального  уровней;

— Объединения пекарей и кондитеров зарубежных стран;

— Представители бизнес — сообщества (мукомольные, хлебопекарные и кондитерские предприятия, индустрия торговли и общественного питания, компании-производители и поставщики оборудования, упаковки, ингредиентов, материалов);

— Руководители территориальных структур  естественных монополий (электроэнергия, газ, вода и др.);

— Представители медицинских и лечебно-оздоровительных учреждений;

— Ученые, аспиранты, студенты;

— Представители СМИ.

Структура Форума:

— Специализированная выставка хлебобулочной и кондитерской продукции, технологического и иного оборудования, ингредиентов, упаковки для хлебопечения и смежных отраслей.

— Кубок России по хлебопечению среди профессионалов «Хлеб – это мир» и среди молодежи «Пекарь – профессия будущего».

— Специализированные мастер-классы от ведущих мастеров-пекарей и мастеров-кондитеров России и зарубежных стран.

— Деловая программа по следующим направлениям:

1. «Хлебопечение России и зарубежных стран: состояние и перспективы»;

2. «Хлеб – это здоровье: развитие лечебно-профилактического и функционального хлебопечения»;

3. «Диверсификация рынка сбыта хлебобулочной продукции»;

4. «Новые технологии и оборудование для хлебопечения и кондитерского производства»;

5. «Профессиональное образование пекарей. Кадровый потенциал».