Команда Российского культурного центра заняла первое место на Международном кулинарном конкурсе в Пекине
俄罗斯文化中心代表队在驻华外交官烹饪大赛上斩获金奖

29 ноября в Пекине состоялся Международный кулинарный конкурс, в котором приняли участие более тридцати команд, представлявших зарубежные посольства и культурные центры, аккредитованные в Китае. Нашу страну представляла команда Российского культурного центра, которая впервые заняла Первое место среди дипломатических и культурных представительств и выиграла почетный трофей – Золотой кубок!  

Условия конкурса были достаточно жесткими: каждой команде давалось всего десять минут на приготовление блюда, хотя составные части – ингредиенты – можно было приготовить заранее. Команда Российского культурного центра не пошла по простому пути, и вместо ожидаемых традиционных блинов с икрой, селёдки под шубой и салата Оливье предложила вниманию взыскательного жюри оригинальные блюда – Завертон с курицей и салат Эдельвейс. Члены международного жюри высоко оценили подготовленные блюда как по вкусовым качествам, так и по оформлению, а в качестве внеконкурсного блюда от команды Российского культурного центра был подан традиционный русский пирог, который могли отведать все желающие.

В своем заключительном слове после церемонии награждения руководитель представительства Россотрудничества Виктор Коннов поблагодарил организаторов конкурса и членов жюри, подчеркнув, что национальная кухня является неотъемлемой частью культуры любого народа, а взаимопроникновение культур способствует достижению мира и согласия между народами.

Международный кулинарный конкурс в Пекине широко освещался китайской и иностранной прессой; многие представители СМИ в своих публикациях подчеркивали, что убедительная победа команды Российского культурного центра не только способствует увеличению популярности русской кухни в Китае, но и возрастанию интереса к нашей стране в целом.

11月29日，第九届驻华外交官烹饪大赛在北京举行。有超过30支代表队参加了本次大赛，他们均是来自外国驻华使馆和文化中心的代表。在众多有外交和文化中心代表的参赛队伍中，俄罗斯文化中心队代表俄罗斯首次参加大赛，并一举夺得冠军，赢得了金奖杯。

比赛条件相当严格，每支参赛队伍除了部分食材可以提前准备，比赛现场总共给予准备参赛菜品的时间也就十分钟。为了引起苛刻的评委们的注意，俄罗斯文化中心代表队决定走创新路线，将人们期待的传统参赛菜品鱼子酱煎饼、皮大衣下的鲱鱼和俄式沙拉改为菜卷鸡肉和雪绒花沙拉。评委们高度评价了这两个参赛菜品的色香味一应俱全。俄罗斯文化中心代表队还向现场所有的朋友们献上了非参赛菜品－俄罗斯传统大烤饼给各位享用。

颁奖仪式结束后，俄罗斯国际人文合作署驻华代表处负责人维克多 孔诺夫发表了讲话，他首先感谢了大赛的主办方和各位评委，并强调了民族美食是任何一个民族文化不可分割的一部分，文化的相互渗透可以促进民族间的和谐和和平共处。

多家中国和外国媒体对本次烹饪大赛进行了宣传。他们在报道中都充分肯定俄罗斯文化中心代表队取得冠军可谓是实至名归，不仅提高了俄餐在中国的知名度，而且也从某种程度上提高了人们对俄罗斯的关注度。