Осетины

Осетины – потомки народов Кавказа и алан, ираноязычных кочевников скифо-сарматского происхождения. Проживают осетины в основном в Южной и Северной Осетии и на территории Кавказа. Общая численность осетин в России составляет около 530 тысяч человек, из них в Северной Осетии проживают 459 688 человек.

Осетинский язык относится к иранской группе, существует два диалекта: иронский и дигорский. Большая часть осетинов говорит и на осетинском, и на русском.

Традиционные костюмы осетины сейчас носят на праздничных церемониях, особенно на свадьбах. Бордовая ткань с вышивкой из золотых нитей смотрится особенно изящно, а высокая шапка из овчины отлично сохраняет тепло. Осетины славятся своим гостеприимством, строгим этикетом и особым уважением к старшим.

Фольклор Осетии разнообразен: они поют песни о быте, о героях, которые боролись против помещиков, передают через поколения сказания из нартского эпоса.  Путешествуя по исторической родине осетин, вы можете заметить множество старинных замков, крепостей, башен, стен и памятников. Защитные постройки размещали в ущельях, чтобы сделать из них надежные убежища для осетинских семей.

Кухня осетин известна по всей России, особенно популярен традиционный сыр цихт или цыхт и, конечно же, осетинские пироги. Вариантов начинки множество: мясо, грибы, тыква, вишня, а также многочисленные комбинации сыра с другими продуктами, например, с картофелем, зеленью, луком, капустой.